28 décembre 2015

Après les bûches

... la galette des                 pour fêter l'épiphanie, l'apparition du Christ aux hommes et devenir roi ou reine le temps d'une journée !! sur quoi allez-vous poser la galette ? et la galette, sera-t-elle aux pommes ? à la frangipane ?  www.lestresorsdesophie.com de la couleur et de la poésie dans nos vies

20 février 2015

A Lyon , cette semaine

... nous avons préparé et savouré nos "bugnes"      Vous aimeriez bien savoir quel est leur secret ? de la farine, un peu moins de sucre, quelques oeufs, du beurre, de la levure, pas mal de sucre glace & surtout ... beaucoup d'amour, mais CHHHHUT !! c'est un secret ... lyonnais.   A bientôt !   www.lestresorsdesophie.com
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05 janvier 2015

Avec l'arrivée des rois

... le plaisir de déguster une galette à la frangipane ou briochée au chocolat ou ... aux pommes il vous faudra deux rouleaux de pâte feuilletée, une pomme, un jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau et beaucoup d'amour Etalez un rouleau versez de la compote au centre en laissant un bord déposez dessus la pomme coupée en lamelles recouvrez avec le deuxième rouleau badigeonnez du mélange jaune et eau mettez au four à 210 °C pendant une vingtaine de minutes laissez refroidir sur un plat à tarte personnalisé  et... [Lire la suite]
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